Cocktail di gamberi

Ingredienti

Per i gamberi:

• 500 g di gamberi sgusciati (vanno bene anche quelli surgelati)
• 40 g di burro
• succo di mezzo limone
• sale q.b.
• tabasco q.b
• prezzemolo q.b.

Per la salsa:

• 250 g di maionese al limone
• 2 cucchiai di ketchup
• 1 cucchiaio di panna liquida
• salsa di worcestershire q.b.

Procedimento

Sciogliete il burro in una padella, aggiungete il succo di limone, sale, tabasco e i gamberi.
Mescolate in modo che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati e fate cuocere per cinque minuti fino a quandi i gamberi sono diventati rosa.
Lasciarli raffreddare e condirli con la salsa che avrete ottenuto mescolando bene tutti gli ingredienti sopraelencati. 
Servite in coppette decorando con un po' di prezzemolo tritato.