Primi Piatti

martedì 1 marzo 2011

Insalata pasquale toscana



Ingredienti
Per 6 persone
  • 250 gr spinaci novelli
  • 2 carciofi
  • fave appena sgusciate
  • olio extravergine d'oliva q.b.
  • succo di limone
  • sale q.b.
  • 1 uovo sodo

Procedimento
Trasferite gli spinaci ben lavati in un'insalatiera, aggiungete i carciofi a fettine e le fave. Condite con l'olio, il limone, il sale ed il pepe

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